1992年，東東餐飲企業由創立者李日東和朋友合資成立「東東粵菜小館」開始，迄今已超過三十年。初始由一家粵菜小炒店，本著「以客養客、吃虧就是佔便宜」的經營方式，用「口碑創造市場」的行銷策略，逐步拓展餐飲事業的版圖。 創立者李日東，小時跟著當鹽農的父親晒鹽，之後又跟轉戰海產批發及辦外燴的父親到處見世面，讓李日東的腦袋瓜裡，自小便開始了有了開餐廳的夢想雛形。 長大後終於有了實地演練的機會，進入知名粵菜館當學徒，接著又去日本唸書兼習藝多年，攢夠了開店經驗及開店資金加上母親標會贊助，李日東終成為餐飲管理人，從鹽農之子到廚師，再到夢想的餐廳老闆，擁有十多家自己品牌餐廳的企業，「不要怕客人吃，一定要提供最好的料理及用心的服務來款待每位貴賓」，是自始至終的堅持。 超過三十年的市場嚴苛的考驗，並累積與顧客之間的互動經驗，東東餐飲企業努力提昇品牌形象、不斷的增加多元化的餐廳經營型態，滿足市場上消費者對餐飲及宴會的需求。 企業經營理念:「服務至上、不斷改善、克勤克儉、永續經營」、精神標語： 「團隊、誠信、創新、感恩」。